Прихватајући тренд здравијих метода кувања,фритеза са димљеним крилимапостали су главни кухињски елемент за многе.Када је у питању припрема укусногдимљена крилаваздух фритеза, брак димљења и пржења на ваздуху откључава свет могућности укуса.Погодност постизања савршеног укуса дима са хрскавим завршетком је без премца.На овом блогу, припремите се да истражите пет примамљивих рецепата који комбинују најбоље из оба света: богату суштину пушења и брзу, ефикасну природуфритеза са димљеним крилимакување.
Класична димљена ББК крила
Састојци
Списак састојака
- Пилећа крилца
- Мешавина зачина за роштиљ
- Маслиново уље
- Со и бибер
Припрема
Процес пушења
За почетак, припремитеНиња Аир Фриер Мак КСЛза димљење крила тако што ћете их загрејати на 225 ° Ф.Док се фритеза загрева, обилно зачините пилећа крилца мешавином зачина за роштиљ, пазећи да је сваки комад равномерно обложен.Када је фритеза спремна, ставите зачињена крилца у један слој у корпу.
Процес пржења на ваздуху
Након што смо крила димили око 90 минута како би се улио тај богати димљени укус, време је да пређете на пржење на ваздуху за савршену хрскавост.Подесите температуру фритезе на 400°Ф и пеците крилца још 10-15 минута док не добију златно браон боју и хрскаву текстуру.
Савети за савршена крила
Савети за пушење
- Уверите се да је ваш пушач подешен на константну температуру током целог процеса пушења.
- Користитеструготинакао хикори илиапплевоодза додатну дубину укуса.
- Избегавајте пренатрпаност пушача како бисте омогућили правилан проток ваздуха око сваког крила.
Савети за пржење на ваздуху
- Загрејте фритезу пре него што додате димљена крилца за равномерно кување.
- Протресите или окрените крилца на пола пржења на ваздуху како бисте били сигурни да су све стране подједнако хрскаве.
- Размислите о прскању лаганог слоја уља на крила пре пржења на ваздуху за додатну хрскавост.
Спици Буффало Смокед Вингс
Састојци
Списак састојака
- Пилећа крилца
- Љути сос
- Маслац
- Бели лук у праху
- Црни лук у праху
Припрема
Процес пушења
За почетак припремеСпици Буффало Смокед Вингс, уверите се да је ваш пушач претходно загрејан на 225°Ф за савршену димљену инфузију.Узмите пилећа крилца и зачините их мешавином белог лука у праху и црног лука у праху, побољшавајући њихов профил укуса пре пушења.
Процес пржења на ваздуху
Када се процес димљења заврши, време је да се ова укусна крилца испрже на ваздуху до хрскавог савршенства.Подесите фритезу на 400°Ф и ставите димљена крилца унутра, осигуравајући да су равномерно распоређена за оптималну циркулацију ваздуха.Кувајте их док не добију златно браон боју, спремне за убацивање у зачињени бивољи сос.
Савети за савршена крила
Савети за пушење
- Одржавајте константну температуру код пушача током целог трајања пушења.
- Експериментишите са различитим дрвеним чиповима као што сумескитили трешње за јединствене димне тонове.
- Избегавајте пречесто отварање пушача да бисте задржали укус дима у њему.
Савети за пржење на ваздуху
- Загрејте своју фритезу на одговарајући начин пре него што ставите димљена крилца унутра.
- Протресите или окрените крилца на пола пржења на ваздуху да бисте постигли равномерну хрскавост са свих страна.
- Размислите о премазивању крила лаганим слојем путера пре пржења на ваздуху за додатни налет укуса.
Медени бели лук димљена крилца
Састојци
Списак састојака
- Пилећа крилца
- Душо
- Чена белог лука
- Соја сос
- браон шећер
Припрема
Процес пушења
За почетакМедени бели лук димљена крилца, припремите свој пушач тако што ћете га загрејати на 225 ° Ф.Узмите пилећа крилца и зачините их мешавином меда, млевеног чена белог лука, соја соса и наговештаја смеђег шећера за тај слатки и слани профил укуса.Када се зачине, ставите крилца у један слој у пушач.
Процес пржења на ваздуху
Након што смо крила димили око 90-120 минута да упију све те укусне димљене ноте, време је да их пржите на ваздуху за тај неодољив хрскави финиш.Загрејте фритезу на 400°Ф и пажљиво пребаците димљена крилца у корпу, пазећи да нису претрпана за равномерно кување.Пржите крилца на ваздуху док не добију златно браон боју и хрскаву текстуру.
Савети за савршена крила
Савети за пушење
Одржавајте стабилну температуру у свом пушачу током целог процеса пушења како бисте обезбедили конзистентно уливање укуса у крила.Експериментишите са различитим врстама иверја као што су дрво јабуке или трешње да бисте додали јединствене димне нијансе свомфритеза са димљеним крилимаРецепти.
Савети за пржење на ваздуху
Загрејте своју фритезу на одговарајући начин пре него што ставите димљена крилца унутра за оптималне резултате.Не заборавите да протресете или окренете крилца на пола пржења на ваздуху како бисте гарантовали уједначену хрскавост са свих страна без икаквих загорених места.За додатни налет укуса, размислите о наношењу лаганог слоја соса од медног белог лука на крила пре пржења на ваздуху.
Лемон Пеппер Смокед Вингс
Састојци
Списак састојака
- Пилећа крилца
- Зачин од лимуновог бибера
- Маслиново уље
- Со
Припрема
Процес пушења
За стварање укусногЛемон Пеппер Смокед Вингс, почните тако што ћете загрејати пушач на 225 ° Ф.Пилећа крилца обилно зачините зачином од лимуновог бибера и мало соли за додатни укус.Када се зачини, пажљиво ставите крилца у један слој у пушач да упију димну суштину.
Процес пржења на ваздуху
Након што су крилца димили око 90-120 минута да би се постигао савршени баланс задимљености, време је да их испржите на ваздуху да би добили хрскав финиш.Загрејте своју фритезу на 400°Ф и пребаците димљена крилца у корпу, осигуравајући да су равномерно распоређена за оптимално кување.Пржите крилца на ваздуху док не добију златно браон боју и имају хрскаву текстуру која употпуњује љути зачин од лимуновог бибера.
Савети за савршена крила
Савети за пушење
Одржавајте стабилну температуру у свом пушачу током целог процеса пушења како бисте обезбедили конзистентно уливање укуса у свако крило.Експериментишите са различитим врстама иверја као што су дрво јабуке или трешње да бисте додали јединствене димне нијансе свомфритеза са димљеним крилимаРецепти.
Савети за пржење на ваздуху
Загрејте своју фритезу на одговарајући начин пре него што додате димљена крилца за оптималне резултате.Не заборавите да протресете или окренете крилца на пола пржења на ваздуху како бисте гарантовали уједначену хрскавост са свих страна без икаквих загорених места.За додатни налет укуса, размислите о томе да крила нанесете лаганим слојем маслиновог уља са зачином од лимуновог бибера пре пржења на ваздуху.
Терииаки Смокед Вингс
Када је у питањуфритеза са димљеним крилимаРецепти, Терииаки Смокед Вингс истичу се као дивна фузија укуса.Комбинација задимљености процеса пушења и карамелизоване слаткоћетерииаки сосствара укусно искуство за ваше непце.Хајде да уронимо у то како можете да припремите ова Терииаки димљена крила да импресионирате своје пријатеље и породицу овом јединственом кулинарском креацијом.
Састојци
Списак састојака
- Пилећа крилца
- Терииаки сос
- Соја сос
- браон шећер
- Бели лук у праху
Припрема
Процес пушења
Да бисте почели да правите ова укусна Терииаки Смокед Вингс, почните тако што ћете загрејати пушач на 225°Ф, обезбеђујући константну температуру за оптималну инфузију укуса.Узмите пилећа крилца и маринирајте их у мешавини терииаки соса, соја соса, смеђег шећера и наговештаја белог лука у праху.Оставите крилца да упију укусе неколико минута пре него што их ставите у пушач у једном слоју.
Процес пржења на ваздуху
Након пушења крилца око 90-120 минута да би се постигао савршени баланс задимљености и нежности, време је да пређете на пржење на ваздуху за ту хрскаву спољашњост.Загрејте своју фритезу на 400°Ф и пажљиво пребаците димљена крилца у корпу, пазећи да буду равномерно распоређена за равномерно кување.Пржите крилца на ваздуху док не добију златно браон боју и имају хрскаву текстуру која допуњује богату терииаки глазуру.
Савети за савршена крила
Савети за пушење
Одржавање стабилне температуре у вашем пушачу је кључно током целог процеса пушења како би се осигурало да свако крило равномерно апсорбује димну суштину.Експериментишите са различитим дрвеним чиповима као што су мескит или дрво трешње да бисте додали различите тонове вашемфритеза са димљеним крилимаРецепти.
Савети за пржење на ваздуху
За оптималне резултате када пржите Терииаки Смокед Вингс на ваздуху, довољно загрејте фритезу пре него што у њу додате димљена крилца.Не заборавите да протресете или окренете крилца на пола пржења на ваздуху како бисте гарантовали уједначену хрскавост са свих страна без икаквих загорених места.Да бисте додатно побољшали профил укуса, размислите о наношењу додатног слоја терииаки глазуре на крила пре пржења на ваздуху за тај додатни налет умами доброте.
Узбуђен због дивне фузије укуса и погодностиваздух фритезадоноси у вашу кухињу?Уроните у ове примамљиве рецепте и уживајте у богатој суштини пушења у комбинацији са брзом ефикасношћу пржења на ваздуху.Спремни да се упустите у кулинарску авантуру?Не пропустите да пробате ове укуснефритеза са димљеним крилимаРецепти.Експериментишите са различитим профилима укуса и техникама да бисте направили своје јело са потписом.Припремите своја непца за укусно путовање које спаја задимљеност и хрскавост у сваком залогају!
Време поста: Јун-03-2024