Зашто су фритезе на врућ ваздух боље од фритеза за здраву исхрану

Многи људи бирају електричне фритезе или фритезе на врућ ваздух за здравије оброке. Ови уређаји користе врућ ваздух уместо великих количина уља, тако да оброци садрже мање масти и мање калорија.Дигитални без фритеза на врућ ваздухиДигитална мултифункционална фритеза на врућ ваздух од 8 литарапомажу у смањењу штетних једињења. Стручњаци видеЕлектрична фритезакао безбеднија алтернатива.

Пржење на ваздуху подржава здравији начин живота без жртвовања укуса.

Како раде електричне фритезе и фритезе на врућ ваздух и зашто су здравије

Мање уља, мање масти

Електричне фритезе Фритеза на врућ ваздухкористе јединствену методу кувања. Циркулирају врућ ваздух око хране, што ствара хрскави слој споља. Овај процес захтева само малу количину уља, или понекад уопште није потребно. Насупрот томе, традиционалне фритезе урањају храну у вруће уље. Ова метода узрокује да храна апсорбује велику количину масти.

Коришћење мање уља значи да оброци садрже мање масти. Људи који желе да смање унос масти често бирају електричне фритезе или фритезу на врућ ваздух из тог разлога.

Многе породице сматрају да им прелазак на пржење на врућем ваздуху помаже у припреми здравијих оброка. Храна попут пилећих крилаца, помфрита и поврћа испада хрскава, а да није масна. Ова промена подржава боље здравље срца и помаже у смањењу ризика од болести повезаних са високим уносом масти.

Кување са нижим садржајем калорија

Пржење на врућ ваздух се истиче по својој способности смањења калорија. Када људи користе електричне фритезе, могу смањити садржај калорија у својој омиљеној храни и до 70 до 80 процената у поређењу са пржењем у дубоком уљу. Ова драматична разлика се дешава зато што фритезе не натапају храну у уље. Уместо тога, користе технологију брзог кувања ваздуха како би равномерно кувале храну.

На пример, порција помфрита кувана у фритези може имати стотине додатних калорија од апсорбованог уља. Иста порција, када се скува у фритези на врућ ваздух, садржи далеко мање калорија. Ово људима олакшава да контролишу своју тежину и придржавају се уравнотежене исхране.

Избор електричних фритеза Фритеза на врућ ваздух помаже породицама да уживају у својој омиљеној прженој храни без додатних калорија.

Смањена штетна једињења

Пржење у дубоком уљу на високим температурама може створити штетна једињења у храни. Једно од њих је акриламид, који се формира када се скробна храна кува у врућем уљу. Студије показују да високи нивои акриламида могу временом повећати здравствене ризике.

Електричне фритезе Фритезе на врућ ваздух смањују стварање ових штетних супстанци. Процес пржења на врућ ваздух користи ниже температуре и мање уља, што помаже да оброци буду безбеднији. Људи који користе фритезе на врућ ваздух могу уживати у хрскавој, укусној храни са већим миром ума.

Савет: За још здравије резултате, бирајте свеже састојке и избегавајте прекување хране у било ком уређају.

Здравствене користи и практична разматрања електричних фритеза Фритеза на врућ ваздух

Подржава контролу телесне тежине

Електричне фритезе Фритезе на врућ ваздух помажу људимауправљају својом тежиномсмањењем количине уља у оброцима. Мањи садржај масти и калорија олакшава појединцима да одрже здраву тежину. Многи нутриционисти препоручују пржење на ваздуху као практичан избор за оне који желе да уживају у прженој храни без додатних калорија.

Боље задржавање хранљивих материја

Пржење на ваздуху чува више хранљивих материја у храни у поређењу са пржењем у дубоком уљу. Краће време кувања и ниже температуре помажу да се витамини и минерали сачувају. Поврће и немасно месо кувано у електричним фритезама често задржавају своје природне укусе и хранљиву вредност.

Савет: Кување са мање уља може помоћи у очувању важних хранљивих материја у вашим оброцима.

Разлике у укусу и текстури

Пржена храна на ваздуху има хрскаву текстуру и златну боју. Неки људи примећују малу разлику у укусу у поређењу са прженом храном. Пржење на ваздуху ствара хрскавост, а не чини храну масном. Породице уживају у лакшој текстури и свежем укусу који пружају електричне фритезе.

Капацитет и свестраност кувања

Модерне фритезе на врућ ваздух нуде низопције кувањаКорисници могу пећи, пржити, гриловати, па чак и дехидрирати храну. Многи модели имају велике корпе, што олакшава припрему оброка за целу породицу. Електричне фритезе Фритезе на врућ ваздух одговарају заузетим домаћинствима која желе брзе и здраве оброке.

Преостали здравствени ризици

Иако су фритезе на врућ ваздух здравије од фритеза на дубоко, неки ризици остају:

• Премази против лепљења могу садржати хемикалије попут ПФАС-а, које могу изазвати здравствене проблеме ако се оштете или прегреју.
• Кување скробне хране на високим температурама може произвести акриламиде, повезане са срчаним обољењима и раком.
• Честа употреба може оштетити здраве масти и повећати производе оксидације холестерола.
• Стручњаци саветују коришћење фритеза на врућ ваздух испод 260°C, избор нетоксичних материјала и ограничавање хране богате акриламидом.

Напомена: Избор фритеза на врућ ваздух направљених од нерђајућег челика или ливеног гвожђа може смањити изложеност штетним хемикалијама.

Фритезе на врућ ваздух пружају здравији начин уживања у прженој храни. Нутриционисти и здравствене организације истичу ове предности:

• Мањи унос транс масти и штетних хемикалија
• Боље задржавање хранљивих материја
• Смањен ризик од хроничних болести

Потрошачи бирају фритезе на врућ ваздух због практичности, лаког чишћења и енергетске ефикасности.

За најбоље резултате, породице би требало да користе пржење на врућем ваздуху као део уравнотежене, разноврсне исхране.

Честа питања

Коју храну могу да кувају електричне фритезе у фритези на врућ ваздух?

Они се припремајупилетина, риба, поврће, кромпир, па чак и пецива. Корисници уживају у хрскавим резултатима са мање уља.

Савет: Пробајте пржење свежег поврћа на ваздуху за здраву ужину.

Како се пржење на ваздуху упоређује са печењем?

Пржење на ваздуху брже кува хрануи ствара хрскавију текстуру. Печење захтева дуже време кувања и не производи исту хрскавост.

Да ли се фритезе лако чисте?

Већина фритеза на врућ ваздух има уклоњиве корпе и површине са нелепљивим премазом. Корисници их брзо чисте топлом водом и благим сапуном.